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AGUA-DE-COCO: a qualidade começa na seleção dos frutos. Por estar localizada dentro de uma fazenda de coco existe uma grande preocupação com a qualidade do manejo. Os frutos são colhidos assim que atingem sua maturidade, entre o 7º e 8º mês após florescência. |
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AGUA-DE-COCO CONGELADA: produto sem conservantes, nem aditivos, envasada em 330 ml e 500 ml |
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AGUA-DE-COCO RESFRIADA: fornecimento em bags de 1.000 litros |
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POLPA: através de rígido controle de qualidade e cuidado com sua conservação, a polpa é mantida resfriada passando a seguir pelo processo de trituração e acondicionamento em pacotes de 5 kg que serão imediatamente congelados. |
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A CASCA segue então para setor de trituração onde são separados a FIBRA e o PÓ-DE COCO (SUBSTRATO). |
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